わたしがおススメするお取り寄せ食品は、北海道「別海町の大粒ホタテ」です。

北海道のホタテと言えば、噴火湾やオホーツク海でとれるホタテが有名だと思いますが、別海町のホタテも大きくて厚くて甘いとかなり有名です。
大げさではなく、大きいもので小学一年生の手のひらサイズの貝柱です。
日本全国ホタテのとれるところはたくさんあると思いますが、ここまで大きいホタテはどこにもないと思います。
お刺身にすると大きい分たくさん量が取れ、とれたてはコリコリ、とっても甘くて濃厚な海の味です。
キャンプやバーベキューをするときにはかなり贅沢ですが、片面の貝だけ外し、そのまま網で焼いて仕上げにお醤油とバターをのせ食べます。
1個食べるとかなりおなかがいっぱいになるくらいボリュームがあり、食べたなという実感がわきます。

別海町ではこの大きなホタテを使ったご当地グルメ「ジャンボホタテバーガー」というものがあり、北海道B級グルメコンテストでも優秀賞に選ばれました。
２Lサイズ以上のホタテを春巻きにしてバンズに挟んで食べるそうなのですが、いつか食べたいと思いながら、まだ食べたことがありません。
あんなに美味しいホタテを使うのだから、きっと絶品に違いありません。

この別海町のホタテは楽天市場や漁協のホームページからお取り寄せすることができます。
今年は天候があまりよくなく、漁に出られる日が少ないと聞いていますが、また今年も美味しいホタテをお取り寄せしたいと思っています。